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2016 February
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チョコレートやクッキーを頂かない私は和菓子がとても好き。小豆は体に良い 上、佇まいが何とも可愛らしい。華やかなお茶菓子も美しいけれど、草も ちや 桜餅、お饅頭のような和菓子の方が素朴で可愛らしい・・・。 | |||||||||
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| 主人の鯵ヶ沢のお土産、エゴマ。名産品のようでエゴマ油をはじめさまざまな加 工品があるらしい。「グレー」と言う食材にはなかなかない色も珍し く、オソ ルおそる炒って見る。ぷちぷちした食感が何だか面白く、「不思議な食べ 物」・・・という感じ。 | ||||||||||
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| 大根が体に良いと聞いてさまざまなお料理に使うように心がけている。ジュー サーにかけて蜂蜜と生姜をたっぷり入れた大根ジュース、意外に美味しく て喉 や風邪予防にも良さそう。寒い日には眠る前にホットジュースにして頂くと朝ま でぽかぽか。 | ||||||||||
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| 今月は軽井沢や鯵ヶ沢となかなか落ち着いて家に居なかったので、頂きものがそ のままに・・・。北海道から届いた松前漬けを津軽塗りのお椀に盛り付 け、 鯵ヶ沢からの日本酒を頂くゴキゲンな今晩。久しぶりのオウチゴハンはやっぱり 和む。 | ||||||||||
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フランク・ロイド・ライトの設計による重要文化財の明日館。ホールを開放して 暖炉を囲みながら小江戸ビールを楽しむ会の今晩。お野菜とは思えな い、花び らのような美しい有機野菜のサラダがお花畑のように並ぶ。暖炉の薪が燃える匂 いが何とも素敵・・・。 |
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| ＮＹから来たハイブリッドスィーツ、「クロナッツ」。クロワッサンとドーナツ を合わせたスイーツのことらしく、ニューヨーカーも行列するとか で？？表参 道のこのお店も行列がすごい・・・。某ＴＶ局の方ご案内でランチを頂く。さす がにヘルシー志向のＮＹかららしく、「グリーン率」が高 い！チーズたっぷり なサンドイッチも豪快、パンと言うよりパイのようなサンドイッチ。 | ||||||||||
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ここのところ、２０年ぶりに会う友人が続く。初等科からずっと一緒なので２０ 年会わなくても全く時差なく（？）お喋りが尽きないのは本当に嬉しい 事。ロ ンドンでは彼女のお宅に１ヵ月近く滞在させて頂いたので、ご両親様もお懐かし い！相変わらずのお料理上手のＳ嬢、テーブルセッティングも素 敵な和洋折 衷。インテリアも彼女らしく、全てに上質で上等・・・という感じ。すっかりリ ラックスして美味しいワインを飲みすぎる・・・。 | |||||||||
